????? ???

تنوع غذایی در چین از حیطه‌ای به حوزه‌ دیگر مختلف میباشد. براین اساس کلمه “غذای چینی” اصطلاحی جامع میباشد. در حیث داشته باشید که در چین از میل کردن غذاهای نپخته یا این که نیم پز پرهیز کنید، زیرا تناول کردن این غذاها خصوصا در هوای گرم ممکن میباشد سبب عفونت های انگلی و باکتریایی گردد. بدین ترتیب پیشنهاد می شود که حواله یوان چین در زمان فصل‌تابستان از تناول کردن غذاهای دریایی و گوشت در خیابان پرهیز کنید. به علاوه از تناول کردن گوشت نپخته و غذاهای دریایی در همگی شهرها به جز هنگ کنگ، پکن، شانگهای و دیگر شهرهای گرانقدر جداگانه دوری کنید. در‌این مرز و بوم مبنی بر رنگ پوست مشتریان دو منوی گوناگون یک کدام از برای چینی‌ها و یکی از برای فرنگی ها ارائه می گردد. ولی بیشتر رستوران ها صرفا یک منوی غذای چینی دارا هستند. بدین ترتیب خوب میباشد تعدادی کاراکتر چینی را برای بعضی غذاهای چینی حافظه بگیرید. مثل گوشت گاو( 牛)، مرغ( 鸡)، ماهی( 鱼)، سرخ گردیده( 炒)، تماما سرخ گردیده( 炸)، با حریق ملایم پخته گردیده(烧)، برشته یا این که کبابی گردیده( 烤)، سوپ( 汤)، برنج( 饭). اکثری از غذاهای چینی دربردارنده موادی میباشند که اکثری از اشخاص ترجیح می دهند آن ها را آزمون نکنند، مثل سگ و مار و انواع در هم اکنون انقراض حیوان‌ها. با این حالا، بسیار بعید میباشد که شما این غذاها را به نادرست توصیه دهید. سگ و مار معمولا در رستوران‌های خاصی سرو میگردند که معمولا مواد غذایی خویش را مخفی نمیکنند. اشکار میباشد غذاهایی که با گوشت حیوان ها در معرض انقراض طبخ میشوند بها های نجومی دارا‌هستند و در لیست منوی معمولی آورده نمی شوند. در مجموع، برنج غذای عمده عموم نواحی جنوبی و گندم (بیشتر در پوسته نودل) غذای عمده عموم نواحی شمالی چین به حساب می‌آید.

تنوع غذایی در چین از حیطه‌ای به حوزه‌ دیگر مختلف میباشد. براین اساس کلمه “غذای چینی” اصطلاحی جامع میباشد. در حیث داشته باشید که در چین از میل کردن غذاهای نپخته یا این که نیم پز پرهیز کنید، زیرا تناول کردن این غذاها خصوصا در هوای گرم ممکن میباشد سبب عفونت های انگلی و باکتریایی گردد. بدین ترتیب پیشنهاد می شود که حواله یوان چین در زمان فصل‌تابستان از تناول کردن غذاهای دریایی و گوشت در خیابان پرهیز کنید. به علاوه از تناول کردن گوشت نپخته و غذاهای دریایی در همگی شهرها به جز هنگ کنگ، پکن، شانگهای و دیگر شهرهای گرانقدر جداگانه دوری کنید. در‌این مرز و بوم مبنی بر رنگ پوست مشتریان دو منوی گوناگون یک کدام از برای چینی‌ها و یکی از برای فرنگی ها ارائه می گردد. ولی بیشتر رستوران ها صرفا یک منوی غذای چینی دارا هستند. بدین ترتیب خوب میباشد تعدادی کاراکتر چینی را برای بعضی غذاهای چینی حافظه بگیرید. مثل گوشت گاو( 牛)، مرغ( 鸡)، ماهی( 鱼)، سرخ گردیده( 炒)، تماما سرخ گردیده( 炸)، با حریق ملایم پخته گردیده(烧)، برشته یا این که کبابی گردیده( 烤)، سوپ( 汤)، برنج( 饭). اکثری از غذاهای چینی دربردارنده موادی میباشند که اکثری از اشخاص ترجیح می دهند آن ها را آزمون نکنند، مثل سگ و مار و انواع در هم اکنون انقراض حیوان‌ها. با این حالا، بسیار بعید میباشد که شما این غذاها را به نادرست توصیه دهید. سگ و مار معمولا در رستوران‌های خاصی سرو میگردند که معمولا مواد غذایی خویش را مخفی نمیکنند. اشکار میباشد غذاهایی که با گوشت حیوان ها در معرض انقراض طبخ میشوند بها های نجومی دارا‌هستند و در لیست منوی معمولی آورده نمی شوند. در مجموع، برنج غذای عمده عموم نواحی جنوبی و گندم (بیشتر در پوسته نودل) غذای عمده عموم نواحی شمالی چین به حساب می‌آید.